作为2021年度天津市重点出版扶持项目，天津学者陈克、岳宏、赵永强共同创作的《天津运河文化史》近期由天津教育出版社出版，其以鲜明的天津地方文化特色，填补了地域运河文化研究的空白。日前，本报记者采访了陈克。
填补地域运河研究空白
“身为天津人，运河于我，是一种解不开的乡愁，也是终生热爱的眷恋。”今年75岁的陈克生长于天津，1982年毕业于南开大学历史学系，长期深耕于天津地方文化研究领域，曾参与平津战役纪念馆、天津博物馆等建设项目的策划与实施，并荣获文化部优秀专家奖。
陈克介绍，2020年，市委办公厅、市政府办公厅印发了《天津市大运河文化保护传承利用实施规划》，为项目化、清单化推进主要任务和重点工程的实施，市发展改革委组织编制了《天津市大运河文化保护传承利用行动方案》，明确提出“整理大运河天津段历史文脉。系统整理古籍史料，梳理汇总相关的历史资料，形成历史专著出版发行。组织专家学者开展文化资源的收集、整理和研究，深入挖掘大运河天津段文化内涵，形成一批具有影响力的学术成果”。
《天津运河文化史》正是阐释弘扬天津运河文化精神的研究性著作，从历史学的角度出发，同时借助地理学、城市学、文化人类学的分析，充分展现天津运河的历史沿革，对于运河与天津城市发展的前世今生娓娓道来，深入探讨天津运河承载的丰厚传统文化的精神力量，挖掘和弘扬天津运河文化的精神内涵和时代价值，展现运河文化包容开放的天然属性，为运河研究补上了不可或缺的一环，既有学术气质又兼顾可读性，全面反映了运河对天津城市经济、文化的深刻影响。
四次踏勘京杭大运河
作为大运河历史文化学者，陈克与大运河结缘，是2009年看到《潞河督运图》中的“潞河”被介绍为北京通州运河，“这幅画是天津的《清明上河图》，描绘的是，从天津鼓楼上眺望，大运河上漕船、盐船穿梭，商户、村落错落，三岔河口一派繁忙景象。”他对照清代的天津地图资料逐一比对，写了文章发表，在学术界引起了讨论，“后来，越来越多的学者发现了更多的证据，证明《潞河督运图》画的就是天津三岔河口。”
从此他爱上了运河研究，并在退休后和好友赵永强先后四次驱车踏勘京杭大运河，“每次花一个多月，从文化学的角度，按照物质层、制度层和精神层不同文化分层去考察。”每到一个地方，都会去博物馆和书店，陈克发现，目前关于运河文化研究的书籍十分丰富，涉及各个方面，但对于大运河天津段的研究与介绍却十分匮乏，缺少系统性的研究著作，“运河形成的漕运枢纽造就了天津这座城，天津的历史版图，怎么能少了运河？我决定为大运河天津段留史。”
发现天津运河的诸多秘密
陈克走遍了大运河天津段的每个角落，比较系统地搜集了数百种天津运河文化的文献，并旁及相关学科文献，如历史、政治、经济、地理、水利等多个研究领域。采访中，他像孩子分享心爱的玩具一样，开心地翻着书房里自己搜集来的各种资料，为记者一一介绍，“首先要尽可能地穷尽基本史料和研究状况等资料，学术研究其实是九分找资料，一分写作，找资料的过程就是思考的过程，要形成自己的创新点，然后写出来要有逻辑、有文采。学术研究是一种很孤独的状态，但是找资料解决疑问的那种愉快，外人想象不到。”
研究中，陈克发现了大运河天津段的很多秘密：原来，有专家认为，大运河在隋唐时不流经天津，改道天津是在金朝；运河不仅有“运”，也有“仓”，皇家的粮仓就在运河旁边的北仓；对天津城市发展来说，运河上的盐运比漕运更关键；天津开埠后，不仅洋货的进口，土货的出口也依赖运河……那种站在今天回望昨天、梳理历史、沟通古今的感觉，让他心潮澎湃，激励他全身心投入研究，每一个新发现都让他乐在其中，“《天津运河文化史》是一个阶段性研究成果，虽不能说把大运河天津段都说全了，但也是一个比较系统的梳理和考察。”
运河上漂来的民俗
“南运河、北运河在天津三岔河口交汇，流入海河，河海交汇是天津的地理特色，河海联运是天津的运河文化特色。说天津是运河载来的城市，更多强调了物质层面的影响，其实运河带给天津更多的是文化层面的影响，具体体现为开放包容、乐观豁达、低调务实、守正创新的城市精神。”陈克说，天津因运河而生，由运河而荣，五方杂处让天津的民俗风情丰富多彩，从方言、饮食、武术、民间信仰到戏曲、曲艺、年画、手工艺等，处处可见运河文化烙印；而曾经的移民远离了祖籍，则培育了天津人好抱团、好热闹、嘴能说，对人热情、直爽等性格特色。
陈克举例说，大运河不仅促进了南北物产交流，还影响了天津的饮食习惯味兼南北，比如，包子、麻花、煎饼馃子、锅巴菜、贴饽饽熬小鱼、罾蹦鲤鱼、八大碗等很多天津美食都有运河特色，“山东是煎饼卷大葱，杭州是葱包烩，到天津就碰撞、融合、升华成了煎饼馃子，天津盛产绿豆，所以用的绿豆面。”
他表示，新作的特色在于，采用了别具一格的研究方法和叙史风格，详解了天津运河鲜明的水文特征和地域特色，希望通过对运河与天津历史文化的阐述，让读者体会到“运河兴则城市起、城市起则国家荣”的历史进程，以此宣传中国形象、展示中华文明、彰显文化自信。
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